Расширенный поиск
Найдено 1000 записей.
№ | Автор | Заглавие | Данные ▼ | Действия |
---|---|---|---|---|
561. | Бархатова, Татьяна Викторовна | Создание технологий синбиотических продуктов на основе растительных олигосахаридов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04, 05.18.07 Количество страниц: 267 с. ил. 71 04-5/258 Электронный ресурс |
Ставрополь, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
562. | Гурова, Наталья Викторовна | Физико-химические принципы технологий жидких белоксодержащих эмульсионных продуктов для специализированного питания : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04, 05.18.07 Количество страниц: 341 с. ил. 71 04-5/263 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
563. | Павлова, Инна Вячеславовна | Разработка биотехнологии утилизации молочной сыворотки с целью получения спирта и последующей комплексной очистки образующихся стоков совместно со сточными водами молокозавода : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 Количество страниц: 155 с. ил. 61 04-5/894 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
564. | Рашидов, Михаил Теймуразович | Разработка метода электрохимического воздействия на молочную сыворотку для интенсификации процесса брожения в технологии спирта : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 Количество страниц: 134 с. ил. 61 04-5/895 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
565. | Дружинина, Елена Сергеевна | Разработка способов применения биосорбента в технологии пивоварения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 Количество страниц: 218 с. ил. 61 04-5/918 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
566. | Калашникова, Елена Анатольевна | Клеточная селекция растений на устойчивость к грибным болезням : диссертация ... доктора биологических наук : 03.00.23 Количество страниц: 279 с. ил. 71 04-3/116 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
567. | Марков, Александр Владимирович | Свойства ферментных комплексов, продуцируемых мутантными штаммами Trichoderma reesei : диссертация ... кандидата химических наук : 02.00.15, 03.00.23 Количество страниц: 201 с. ил. 61 04-2/210 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
568. | Кадималиев, Давуд али-оглы | Биотехнология нетоксичных композиционных материалов из отходов растительного сырья и микробиологической промышленности : диссертация ... доктора биологических наук : 03.00.23 Количество страниц: 339 с. ил. 71 04-3/125 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
569. | Нежута, Александр Александрович | Научное обоснование и методика разработки и совершенствования промышленной технологии сублимационного высушивания биопрепаратов : диссертация ... доктора биологических наук : 03.00.23 Количество страниц: 288 с. ил. 71 04-3/120 Электронный ресурс |
Щелково, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
570. | Борын Адьяа | Использование зерна ржи для производства питательной смеси функционального назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 Количество страниц: 105 с. 61 04-5/1070 Электронный ресурс |
Улан-Удэ, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
571. | Спиридонова, Елена Владимировна | Разработка технологии и оборудования для переработки биоорганических отходов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.02.02 Количество страниц: 163 с. ил. 61 04-5/1098 Электронный ресурс |
Саратов, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
572. | Иванкина, Наталья Фёдоровна | Химический состав и биологическая активность пантов, вторичного сырья пантового оленеводства и их использование в технологии получения кормовых добавок : диссертация ... доктора биологических наук : 03.00.23 Количество страниц: 225 с. ил. 71 04-3/136 Электронный ресурс |
Благовещенск, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
573. | Новикова, Маргарита Владимировна | Разработка технологии получения биологически активных добавок из гидробионтов и отходов их разделки : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.07 Количество страниц: 352 с. ил. 71 04-5/323 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
574. | Тошев, Абдували Джабарович | Развитие научных основ технологии мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15, 05.18.07 Количество страниц: 320 с. ил. 71 04-5/363 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
575. | Федорова, Рита Александровна | Повышение пищевой ценности хлебобулочных изделий с применением мицелия гриба Pleurotus ostreatus : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 Количество страниц: 107 с. ил. 61 04-5/1255 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
576. | Ядамсурэнгийн Баярхуу | Разработка технологии производства продуктов функционального назначения из ячменя : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 Количество страниц: 118 с. ил. 61 04-5/1218 Электронный ресурс |
Улан-Удэ, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
577. | Бадлуева, Александра Владимировна | Разработка технологии иодированных пробиотических препаратов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 Количество страниц: 120 с. ил. 61 04-5/1175 Электронный ресурс |
Улан-Удэ, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
578. | Осипов, Данила Сергеевич | Разработка математической модели кинетики роста Lactococcus lactis и биосинтеза низина и ее использование для оптимизации процесса ферментации : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.23 Количество страниц: 198 с. ил 61 03-5/1829-1 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
579. | Лобуцкая, Наталья Викторовна | Биотехнологические аспекты производства комбинированных напитков с использованием каррагинанов их водорослей российского Тихоокеанского шельфа : диссертация ... кандидата биологических наук : 03.00.23 Количество страниц: 215 с. ил 61 03-3/760-6 Электронный ресурс |
Владивосток, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
580. | Чапликене, Вида Ионовна | Разработка технологии красных игристых вин на основе регулирования физиологии и метаболизма дрожжей : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 Количество страниц: 135 с. ил 61 03-5/2498-4 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |