Расширенный поиск
Найдена 341 запись.
№ | Автор ▲ | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Абаева, Индира Николаевна | Совершенствование технологии и разработка рецептур натуральных туалетных мыл, обладающих косметическими свойствами : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06 Количество страниц: 127 с. ил. 61 07-5/1649 Электронный ресурс |
Краснодар, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Абаева, Индира Николаевна | Совершенствование технологии и разработка рецептур натуральных туалетных мыл, обладающих косметическими свойствами : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Кубан. гос. технол. ун-т Количество страниц: 24 с. 9 07-1/2544 Электронный ресурс |
Краснодар, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Агугу Али | Разработка технологии получения смесей растительных масел повышенной физиологической ценности пищевого назначения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Краснодарский политехн. ин-т Количество страниц: 23 с. 9 90-10/903-0 9 90-10/904-9 Электронный ресурс |
Краснодар, 1990 |
описание
загрузить в подборку |
4. | Адизов, Рашид Тухтаевич | Исследование и разработка усовершенствованной технологии модификации масел и жиров методом переэтерификации : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06 Количество страниц: 23 c. ил Электронный ресурс |
Ташкент, 1997 |
описание
загрузить в подборку |
5. | Азаров, Юрий Николаевич | Разработка и внедрение технологии получения жировых продуктов и полуфабрикатов для кондитерского производства : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Кубанский гос. технологич. ун-т Количество страниц: 24 с. 9 96-1/4103-9 9 96-1/4104-7 Электронный ресурс |
Краснодар, 1996 |
описание
загрузить в подборку |
6. | Азнаурьян, Елена Мелконовна | Разработка рецептурных составов и усовершенствованной технологии получения физиологически полноценных майонезов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06 Количество страниц: 176 с. ил 61 02-5/558-8 Электронный ресурс |
Москва, 2001 |
описание
загрузить в подборку |
7. | Алавердиева, Севиль Ибрагимовна | Антиоксидантные свойства природных компонентов и их смесей в процессах окисления липидов в технологиях косметических изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06 Количество страниц: 157 с. 61 00-5/2086-7 Электронный ресурс |
Москва, 2000 |
описание
загрузить в подборку |
8. | Алешин, Владимир Николаевич | Разработка рекомендаций по повышению кормовой ценности шротов на основе изучения свойств лектинов семян современных сортов сои и клещевины : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Алешин Владимир Николаевич; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 137 с. ил. 61 09-5/2460 Электронный ресурс |
Краснодар, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
9. | Алешин, Владимир Николаевич | Разработка рекомендаций по повышению кормовой ценности шротов на основе изучения свойств лектинов семян современных сортов сои и клещевины : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Алешин Владимир Николаевич; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 09-4/2596 Электронный ресурс |
Краснодар, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
10. | Алиева, Мухаббатхон Игамбердыевна | Биотехнология облагораживания вторичного белоксодержащего сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06 Количество страниц: 23 c. ил Электронный ресурс |
Ташкент, 1997 |
описание
загрузить в подборку |
11. | Анточий, Ольга Владимировна | Биохимическая характеристика липидно-белкового комплекса плодов грецкого ореха и лещины и разработка функциональных пищевых продуктов на их основе : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.04, 05.18.06 / Кубан. гос. технол. ун-т Количество страниц: 24 с. 9 04-11/1776-8 9 04-11/1777-6 Электронный ресурс |
Краснодар, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
12. | Анточий, Ольга Владимировна | Биохимическая характеристика липидно-белкового комплекса плодов грецкого ореха и лещины и разработка функциональных пищевых продуктов на их основе : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.04, 05.18.06 Количество страниц: 153 с. 61 05-5/322 Электронный ресурс |
Краснодар, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
13. | Артеменко, Иван Петрович | Научно-практические основы применения подсолнечных активированных фосфолипидов в пищевой промышленности : диссертация ... доктора технических наук в форме науч. докл. : 05.18.10, 05.18.06 Количество страниц: 58 с. ил. 20х14 см 71 02-5/691-5 Электронный ресурс |
Краснодар, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
14. | Артеменко, Иван Петрович | Создание усовершенствованной технологии получения гидратированных масел и фосфолипидов, устойчивых к окислению : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Кубанский гос. технол. ун-т Количество страниц: 24 с. 9 98-1/1302-2 9 98-1/1303-0 Электронный ресурс |
Краснодар, 1997 |
описание
загрузить в подборку |
15. | Ашуров, Фуркат Бахранович | Модификация пищевых жиров и их использование для повышения качества и расширения ассортимента хлебобулочных изделий : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06 Количество страниц: 26 c. ил Электронный ресурс |
Ташкент, 1997 |
описание
загрузить в подборку |
16. | Бабаев, Тэчмурат Джумадурдыевич | Совершенствование технологического процесса дистилляции хлопковой мисцеллы и разработка оборудования для его осуществления : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Российская Академия сельхоз. наук Количество страниц: 25 с. 9 92-4/376-8 9 92-4/377-6 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 1992 |
описание
загрузить в подборку |
17. | Бабушкин, Алексей Федорович | Обоснование и разработка технологии рафинации подсолнечных масел с применением силиката натрия и физико-химических воздействий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06 Количество страниц: 154 с. 61 00-5/471-3 Электронный ресурс |
Краснодар, 1999 |
описание
загрузить в подборку |
18. | Багров, Александр Александрович | Разработка эффективной технологии получения гидратированных подсолнечных масел и фосфатидных концентратов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Багров Александр Александрович; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 112 с. ил. 61 14-5/1083 Электронный ресурс |
Краснодар, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
19. | Багров, Александр Александрович | Разработка эффективной технологии получения гидратированных подсолнечных масел и фосфатидных концентратов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Багров Александр Александрович; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 13-4/1742 Электронный ресурс |
Краснодар, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
20. | Бадер, Александр Робертович | Разработка рецептур и усовершенствование технологии маргариновой продукции функционального назначения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП) Количество страниц: 25 с. Электронный ресурс |
Москва, 2004 |
описание
загрузить в подборку |