Расширенный поиск
Найдено 6 записей.
№ | Автор ▼ | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Попов, Александр Сергеевич | Математическое моделирование процесса экструзии в двухшнековом экструдере при производстве зерновых чипсов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 206 с. ил. 61 06-5/2360 Электронный ресурс |
Воронеж, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Попов, Александр Сергеевич | Математическое моделирование процесса экструзии в двухшнековом экструдере при производстве зерновых чипсов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий Количество страниц: 16 с. 9 06-4/1394-6 9 06-4/1395-4 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Мартиросян, Владимир Викторович | Научные и практические аспекты применения экструдатов зернового сырья в технологии профилактических пищевых продуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01 / Мартиросян Владимир Викторович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского] Количество страниц: 50 с. 9 13-2/1284 Электронный ресурс |
Москва, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
4. | Иванова, Татьяна Сергеевна | Разработка технологии экструдирования зерна ячменя и овса для получения муки и мучных кондитерских, хлебобулочных изделий : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Иванова Татьяна Сергеевна; [Место защиты: Краснояр. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 16 с. 9 14-1/1083 Электронный ресурс |
Красноярск, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
5. | Бакуменко, Олеся Евгеньевна. | Научное обоснование и разработка технологий обогащенной пищевой продукции для питания студенческой молодежи : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01 / Бакуменко Олеся Евгеньевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 49 с. 9 14-1/3281 Электронный ресурс |
Москва, 2014 |
описание
загрузить в подборку |
6. | Бакуменко, Олеся Евгеньевна | Научное обоснование и разработка технологий обогащенной пищевой продукции для питания студенческой молодежи : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01 / Бакуменко Олеся Евгеньевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 363 с. ил. 71 15-5/168 Электронный ресурс |
Москва, 2014 |
описание
загрузить в подборку |