Расширенный поиск
Найдена 1 запись.
№ | Автор | Заглавие ▼ | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Доржийн Цэцгээ | Научные основы технологии мучных изделий, обжаренных во фритюре : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01 / Доржийн Цэцгээ; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 50 с. 9 07-7/263 Электронный ресурс |
Москва, 2007 |
описание
загрузить в подборку |