Расширенный поиск
Найдены 364 записи.
№ | Автор ▲ | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Абрамов, Олег Васильевич | Научное обеспечение процесса экструзии модельных сред на основе крахмалсодержащего сырья и разработка высокоэффективного оборудования для его реализации : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12 / Абрамов Олег Васильевич; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 47 с. 9 09-1/1779 Электронный ресурс |
Воронеж, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Абрамов, Олег Васильевич | Научное обеспечение процесса экструзии модельных сред на основе крахмалсодержащего сырья и разработка высокоэффективного оборудования для его реализации : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 / Абрамов Олег Васильевич; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 600 с. ил. Прил. (с. 399-600: ил.) 71 09-5/368 Электронный ресурс |
Воронеж, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Абшилава, Аида Нуриевна | Совершенствование технологических процессов хранения и переработки плодов фейхоа с учетом сортовых особенностей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Абшилава Аида Нуриевна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. зон. науч.-исслед. ин-т садоводства и виноградарства] Количество страниц: 24 с. 9 13-3/468 Электронный ресурс |
Краснодар, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
4. | Агейкина, Татьяна Викторовна | Качество замороженной плодоовощной продукции и ее безопасность : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 Количество страниц: 162 с. ил 61 03-5/1844-5 Электронный ресурс |
Москва, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
5. | Адамов, Зайнутдин Тажутдинович | Исследование температурного поля инфракрасных нагревательных систем для сушки пищевых продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Дагестан. гос. техн. ун-т Количество страниц: 18 с. 9 05-12/5-6 9 05-12/6-4 Электронный ресурс |
Махачкала, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
6. | Адамов, Зайнутдин Тажутдинович | Исследование температурного поля инфракрасных нагревательных систем для сушки пищевых продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 Количество страниц: 137 с. ил. 61 06-5/774 Электронный ресурс |
Махачкала, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
7. | Акинделе Аденике Кехинде | Совершенствование технологии кондирования плодов тыквенных культур : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Акинделе Аденике Кехинде; [Место защиты: Рос. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 16 с. 9 12-4/1249 Электронный ресурс |
Москва, 2012 |
описание
загрузить в подборку |
8. | Аксёнова, Елена Сергеевна | Разработка перспективной технологии хранения продовольственного картофеля с использованием обработки защитно-стимулирующими средствами биологической природы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Аксёнова Елена Сергеевна; [Место защиты: Орлов. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 22 с. 9 07-4/2059 Электронный ресурс |
Орел, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
9. | Аливова, Наида Магомедовна | Химико-технологическая оценка столовых сортов винограда в условиях Терско-Сулакской равнины Дагестана для производства варенья и цукатов : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Аливова Наида Магомедовна; [Место защиты: Дагестан. гос. с.-х. акад.] Количество страниц: 24 с. 9 10-5/120 Электронный ресурс |
Махачкала, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
10. | Анисимова, Ксения Валериевна | Исследование и разработка "безвакуумной" технологии сублимационной сушки плодов с использованием электротехнологий : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.20.02 / Анисимова Ксения Валериевна; [Место защиты: Ижев. гос. с.-х. акад.] Количество страниц: 19 с. 9 09-3/2866 Электронный ресурс |
Ижевск, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
11. | Анисимова, Ксения Валериевна | Исследование и разработка "безвакуумной" технологии сублимационной сушки плодов с использованием электротехнологий : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.20.02 / Анисимова Ксения Валериевна; [Место защиты: С.-Петерб. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 19 с. 9 08-4/3171 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург-Пушкин, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
12. | Анисимова, Ксения Валериевна | Исследование и разработка "безвакуумной" технологии сублимационной сушки плодов с использованием электротехнологий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.20.02 / Анисимова Ксения Валериевна; [Место защиты: С.-Петерб. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 147 с. 61 09-5/2163 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург-Пушкин, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
13. | Анохин, Михаил Николаевич | Исследование и разработка аппаратно-программных средств для систем управления микроклиматом : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.13.06 / Орлов. гос. техн. ун-т Количество страниц: 16 с. 9 03-10/2033-8 9 03-10/2034-6 Электронный ресурс |
Орел, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
14. | Анохин, Михаил Николаевич | Исследование и разработка аппаратно-программных средств для систем управления микроклиматом : диссертация ... кандидата технических наук : 05.13.06 Количество страниц: 189 с. ил 61 04-5/1029-3 Электронный ресурс |
Орел, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
15. | Антонов, Виктор Николаевич | Разработка технологии комплексной переработки биомассы лимонов с получением биологически ценных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.21.03 Количество страниц: 130 с. ил. 61 05-5/2115 Электронный ресурс |
Красноярск, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
16. | Антонов, Виктор Николаевич | Разработка технологии комплексной переработки биомассы лимонов с получением биологически ценных продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.21.03 / Сиб. гос. технол. ун-т Количество страниц: 19 с. 9 05-3/1259-4 9 05-3/1260-8 Электронный ресурс |
Красноярск, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
17. | Анточий, Ольга Владимировна | Биохимическая характеристика липидно-белкового комплекса плодов грецкого ореха и лещины и разработка функциональных пищевых продуктов на их основе : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.04, 05.18.06 / Кубан. гос. технол. ун-т Количество страниц: 24 с. 9 04-11/1776-8 9 04-11/1777-6 Электронный ресурс |
Краснодар, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
18. | Анточий, Ольга Владимировна | Биохимическая характеристика липидно-белкового комплекса плодов грецкого ореха и лещины и разработка функциональных пищевых продуктов на их основе : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.04, 05.18.06 Количество страниц: 153 с. 61 05-5/322 Электронный ресурс |
Краснодар, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
19. | Арсланов, Фанис Рашидович | Повышение эффективности обработки резаного картофеля путем совершенствования технологического процесса и основных рабочих органов вакуумной барабанной сортировки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.20.01 / Арсланов Фанис Рашидович; [Место защиты: Костром. гос. с.-х. акад.] Количество страниц: 27 с. 9 07-3/3949 Электронный ресурс |
Кострома, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
20. | Артюков, Александр Алексеевич | Разработка биотехнологических основ получения некоторых биологически активных веществ из океанического сырья : автореферат дис. ... доктора биологических наук : 03.02.14 / Артюков Александр Алексеевич; [Место защиты: Тихоокеан. ин-т биоорган. химии ДВО РАН] Количество страниц: 54 с. 9 12-5/1630 Электронный ресурс |
Владивосток, 2012 |
описание
загрузить в подборку |