Расширенный поиск
Найдены 4 записи.
№ | Автор ▲ | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Волкова, Ольга Васильевна | Разработка и товароведная характеристика продуктов из мяса кролика : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Волкова Ольга Васильевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 19 с. 9 09-5/2281 Электронный ресурс |
Кемерово, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Маракова, Анастасия Васильевна | Формирование и оценка потребительских характеристик баранины и продуктов на ее основе : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Маракова Анастасия Васильевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 21 с. 9 13-2/1582 Электронный ресурс |
Москва, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Паничкин, Дмитрий Владимирович | Свойства и применение диетической соли в производстве функциональных продуктов питания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07 / Паничкин Дмитрий Владимирович; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 23 с. 9 10-7/3338 Электронный ресурс |
Воронеж, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
4. | Писклюкова, Юлия Николаевна | Свойства и рациональное использование свинины от скрещенных пород Крупная белая и Ландрас : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Писклюкова Юлия Николаевна; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 22 с. 9 08-2/3589 Электронный ресурс |
Воронеж, 2008 |
описание
загрузить в подборку |