Расширенный поиск
Найдено 12 записей.
№ | Автор | Заглавие | Данные ▲ | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Боева, Светлана Евгеньевна | Анализ и оценка качества некоторых молокосодержащих продуктов : автореферат дис. ... кандидата химических наук : 02.00.02 / Боева Светлана Евгеньевна; [Место защиты: Кубан. гос. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 07-3/1356 Электронный ресурс |
Краснодар, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Божко, Ольга Юрьевна | Биосинтез, препаративное получение, физико-химические свойства изомальтулозосинтазы Erwinia rhapontici и её применение в биотехнологии : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 03.00.04, 03.00.23 / Божко Ольга Юрьевна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т] Количество страниц: 23 с. 9 08-3/3822 Электронный ресурс |
Воронеж, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Воронин, Алексей Анатольевич | Разработка способа и устройства с системой распыла для вакуум-сублимационного обезвоживания экстракта стевии : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Воронин Алексей Анатольевич; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.] Количество страниц: 19 с. 9 08-5/16 Электронный ресурс |
Воронеж, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
4. | Рудниченко, Елена Сергеевна | Сенсорометрическая и хемометрическая оценка качества нового натурального подсластителя : автореферат дис. ... кандидата химических наук : 02.00.02 / Рудниченко Елена Сергеевна; [Место защиты: Сарат. гос. ун-т им. Н.Г. Чернышевского] Количество страниц: 20 с. 9 09-5/1880 Электронный ресурс |
Саратов, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
5. | Хоанг Тхи Минь Нгует | Исследование процесса получения продуктов белковой и углеводной природы из белого лепестка сои : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.23 / Хоанг Тхи Минь Нгует; [Место защиты: Рос. хим.-технол. ун-т им. Д.И. Менделеева] Количество страниц: 20 с. 9 10-1/3795 Электронный ресурс |
Москва, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
6. | Жуйкова, Наталья Николаевна | Оптимизация составов и технологических процессов получения таблетированных лекарственных форм : автореферат дис. ... кандидата фармацевтических наук : 15.00.01 / Жуйкова Наталья Николаевна; [Место защиты: Рос. ун-т дружбы народов] Количество страниц: 17 с. 9 10-2/1564 Электронный ресурс |
Москва, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
7. | Шереметова, Светлана Геннадиевна | Исследование подсластителей из нетрадиционного растительного сырья и разработка технологии молочных продуктов с их использованием : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Шереметова Светлана Геннадиевна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. гос. техн. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 10-2/325 Электронный ресурс |
Ставрополь, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
8. | Воеводина, Ольга Сергеевна | Разработка технологии ферментного препарата L-арабинозоизомераза для получения D-тагатозы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Воеводина Ольга Сергеевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 165 с. ил. 61 12-5/1211 Электронный ресурс |
Москва, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
9. | Воеводина, Ольга Сергеевна | Разработка технологии ферментного препарата L-арабинозоизомераза для получения D-тагатозы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Воеводина Ольга Сергеевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 23 с. 9 11-6/129 Электронный ресурс |
Москва, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
10. | Горбунова, Елена Михайловна | Аналитический контроль процесса получения тагатозы направленной трансформацией лактозы : автореферат дис. ... кандидата химических наук : 02.00.02, 03.01.06 / Горбунова Елена Михайловна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т тонких химических технологий им. М.В. Ломоносова] Количество страниц: 20 с. 9 12-1/2153 Электронный ресурс |
Москва, 2012 |
описание
загрузить в подборку |
11. | Ширунов, Максим Олегович | Разработка биотехнологии тагатозосодержащего концентрата и применение его в производстве синбиотического напитка : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.01.06, 05.18.04 / Ширунов Максим Олегович; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий] Количество страниц: 20 с. 9 13-1/3053 Электронный ресурс |
Воронеж, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
12. | Саблина, Ольга Сергеевна | Разработка технологии твердых лекарственных форм на основе изомальта : автореферат дис. ... кандидата фармацевтических наук : 14.04.01 / Саблина Ольга Сергеевна; [Место защиты: Перм. гос. фармацевт. акад.] Количество страниц: 23 с. 9 13-1/1332 Электронный ресурс |
Пермь, 2013 |
описание
загрузить в подборку |