Расширенный поиск
Найдены 2 записи.
№ | Автор | Заглавие | Данные ▲ | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Колесникова, Галина Николаевна | Разработка технологий комбинированных продуктов с использованием добавок полифункционального действия : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Моск. гос. ун-т сервиса Количество страниц: 21 с. Электронный ресурс |
Москва, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Панкина, Илона Анатольевна | Технология приготовления пищевого белкового полуфабриката из зерна люпина узколистного (L. angustifolius L.) и кулинарной продукции на его основе : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / С.-Петерб. торгово-эконом. ин-т Количество страниц: 19 с. 9 06-9/2446-0 9 06-9/2447-9 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2006 |
описание
загрузить в подборку |