Расширенный поиск
Найдено 15 записей.
№ | Автор | Заглавие | Данные ▲ | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Попова, Ольга Григорьевна | Разработка методологии и новых методов контроля качества продукции растениеводства : автореферат дис. ... доктора сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Попова Ольга Григорьевна; [Место защиты: Моск. с.-х. акад. им. К.А. Тимирязева] Количество страниц: 36 с. 9 10-1/2745 Электронный ресурс |
Москва, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Зайцева, Ирина Сергеевна | Товароведная оценка продуктов комплексной переработки плодово-ягодного сырья Сибири : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Зайцева Ирина Сергеевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 20 с. 9 09-2/1166 Электронный ресурс |
Кемерово, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Щербакова, Елена Ивановна | Использование облепиховой добавки с целью улучшения потребительских характеристик песочного полуфабриката : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Щербакова Елена Ивановна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 26 с. 9 10-2/116 Электронный ресурс |
Москва, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
4. | Попова, Ольга Григорьевна | Разработка методологии и новых методов контроля качества продукции растениеводства : диссертация ... доктора сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Попова Ольга Григорьевна; [Место защиты: Моск. с.-х. акад. им. К.А. Тимирязева] Количество страниц: 316 с. ил. 71 10-6/102 Электронный ресурс |
Москва, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
5. | Типсина, Нэлля Николаевна | Технологии получения и применения функциональных продуктов из мелкоплодных яблок Восточной Сибири : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01 / Типсина Нэлля Николаевна; [Место защиты: Краснояр. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 30 с. 9 10-5/3344 Электронный ресурс |
Красноярск, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
6. | Гончаров, Дмитрий Юрьевич | Оценка эффективности формирования и развития компетенций промышленного предприятия : автореферат дис. ... кандидата экономических наук : 08.00.05 / Гончаров Дмитрий Юрьевич; [Место защиты: С.-Петерб. гос. ун-т экономики и финансов] Количество страниц: 18 с. 9 10-7/2477 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
7. | Типсина, Нэлля Николаевна | Технологии получения и применения функциональных продуктов из мелкоплодных яблок Восточной Сибири : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01 / Типсина Нэлля Николаевна; [Место защиты: Краснояр. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 389 с. ил. 71 11-5/134 Электронный ресурс |
Красноярск, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
8. | Бураковская, Нина Владимировна | Исследование термостабильных свойств сырной массы и разработка технологии сырного продукта для пищевых производств : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Бураковская Нина Владимировна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 18 с. 9 11-3/747 Электронный ресурс |
Кемерово, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
9. | Семилетова, Елена Викторовна | Обоснование и разработка биотехнологии пищевой продукции из полисахаридов дальневосточных бурых водорослей и её товароведная характеристика : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.07 / Семилетова Елена Викторовна; [Место защиты: Дальневост. федер. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 13-5/1756 Электронный ресурс |
Владивосток, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
10. | Базарнова, Юлия Генриховна | Научное обоснование и разработка технологий получения и холодильного консервирования фитопрепаратов и пищевых продуктов с биологически активными веществами дикорастущего сырья : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.07, 05.18.04 / Базарнова Юлия Генриховна; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 32 с. 9 13-3/4104 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
11. | Базарнова, Юлия Генриховна | Научное обоснование и разработка технологий получения и холодильного консервирования фитопрепаратов и пищевых продуктов с биологически активными веществами дикорастущего сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.07, 05.18.04 / Базарнова Юлия Генриховна; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 464 с. ил. 71 14-5/133 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
12. | Думанишева, Залина Сафраиловна | Разработка способов получения и применения порошков из дикорастущей мушмулы в производстве булочных и мучных кондитерских изделий : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Думанишева Залина Сафраиловна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 22 с. 9 13-3/1372 Электронный ресурс |
Москва, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
13. | Купцов, Антон Сергеевич | Диагностика и оценка привлекательности региональных рынков мучных кондитерских изделий : диссертация ... кандидата экономических наук : 08.00.05 / Купцов Антон Сергеевич; [Место защиты: С.-Петерб. гос. экон. ун-т] Количество страниц: 163 с. ил. 61 13-8/1724 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
14. | Купцов, Антон Сергеевич | Диагностика и оценка привлекательности региональных рынков мучных кондитерских изделий : автореферат дис. ... кандидата экономических наук : 08.00.05 / Купцов Антон Сергеевич; [Место защиты: С.-Петерб. гос. экон. ун-т] Количество страниц: 20 с. 9 13-3/1556 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
15. | Овсянникова, Евгения Александровна | Разработка комплексного подхода к переработке дикорастущих ягод клюквы и брусники : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Овсянникова Евгения Александровна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 16 с. 9 14-2/3350 Электронный ресурс |
Кемерово, 2014 |
описание
загрузить в подборку |