Расширенный поиск
Найдены 2 записи.
№ | Автор | Заглавие | Данные ▲ | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Аникеева, Наталья Васильевна | Научные основы новых технологий белковых препаратов и диетических продуктов с использованием нута : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01, 05.18.07 / Кубан. гос. технол. ун-т Количество страниц: 49 с. 9 07-2/3552 Электронный ресурс |
Краснодар, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Казанцева, Ирина Леонидовна | Научно-практическое обоснование и совершенствование технологии комплексной переработки зерна нута с получением ингредиентов для создания продуктов здорового питания : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01 / Казанцева Ирина Леонидовна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 46 с. 9 17-5/202 Электронный ресурс |
Саратов, 2016 |
описание
загрузить в подборку |