Расширенный поиск
Найдены 3 записи.
№ | Автор | Заглавие | Данные ▲ | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Хрундин, Дмитрий Викторович | Совершенствование технологии желейной начинки на основе изучения и регулирования свойств пектинов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Хрундин Дмитрий Викторович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и упр.] Количество страниц: 25 с. 9 09-5/1553 Электронный ресурс |
Москва, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Типсина, Нэлля Николаевна | Технологии получения и применения функциональных продуктов из мелкоплодных яблок Восточной Сибири : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01 / Типсина Нэлля Николаевна; [Место защиты: Краснояр. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 30 с. 9 10-5/3344 Электронный ресурс |
Красноярск, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Типсина, Нэлля Николаевна | Технологии получения и применения функциональных продуктов из мелкоплодных яблок Восточной Сибири : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01 / Типсина Нэлля Николаевна; [Место защиты: Краснояр. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 389 с. ил. 71 11-5/134 Электронный ресурс |
Красноярск, 2010 |
описание
загрузить в подборку |