Расширенный поиск
Найдены 3 записи.
№ | Автор | Заглавие | Данные ▲ | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Типсина, Нэлля Николаевна | Технологии получения и применения функциональных продуктов из мелкоплодных яблок Восточной Сибири : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01 / Типсина Нэлля Николаевна; [Место защиты: Краснояр. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 30 с. 9 10-5/3344 Электронный ресурс |
Красноярск, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Типсина, Нэлля Николаевна | Технологии получения и применения функциональных продуктов из мелкоплодных яблок Восточной Сибири : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01 / Типсина Нэлля Николаевна; [Место защиты: Краснояр. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 389 с. ил. 71 11-5/134 Электронный ресурс |
Красноярск, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Измайлова, Татьяна Иосифовна | Формирование и оценка потребительских свойств обогащенных тортов с повышенной пищевой ценностью : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Измайлова Татьяна Иосифовна; [Место защиты: Рос. эконом. ун-т им. Г.В. Плеханова] Количество страниц: 24 с. 9 16-5/2085 Электронный ресурс |
Москва, 2016 |
описание
загрузить в подборку |