Расширенный поиск
Найдено 16 записей.
№ | Автор | Заглавие ▲ | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Бойко, Ирина Евгеньевна | Биохимическая характеристика спонтанной микрофлоры и обоснование ее применения в технологии виноградных и плодово-ягодных вин Адыгеи : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.04, 05.18.01 / Кубан. гос. технол. ун-т Количество страниц: 24 с. 9 05-3/4018-0 9 05-3/4019-9 Электронный ресурс |
Краснодар, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Бойко, Ирина Евгеньевна | Биохимическая характеристика спонтанной микрофлоры и обоснование ее применения в технологии виноградных и плодово-ягодных вин Адыгеи : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.04, 05.18.01 Количество страниц: 150 с. ил. 61 05-5/2554 Электронный ресурс |
Краснодар, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Гусакова, Галина Семеновна | Комплексная переработка плодов груши уссурийской : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Гусакова Галина Семеновна; [Место защиты: Краснояр. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 19 с. 9 13-3/3274 Электронный ресурс |
Красноярск, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
4. | Волчок, Анастасия Александровна | Новые мультиферментные комплексы для деструкции полисахаридов плодового сырья в условиях винодельческого производства : автореферат дис. ... кандидата химических наук : 03.01.06 / Волчок Анастасия Александровна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т им. М.В. Ломоносова] Количество страниц: 24 с. 9 16-2/368 Электронный ресурс |
Москва, 2016 |
описание
загрузить в подборку |
5. | Захаренко, Екатерина Михайловна | Обоснование и разработка биотехнологии плодовых вин из ягод дальневосточных лиан : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Захаренко Екатерина Михайловна; [Место защиты: Тихоокеан. гос. эконом. ун-т] Количество страниц: 23 с. 9 11-1/3784 Электронный ресурс |
Владивосток, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
6. | Салмин, Алексей Андреевич | Обоснование и разработка технологии вин и винных напитков из плодово-ягодного сырья Дальнего Востока : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.02.23 / Салмин Алексей Андреевич; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 24 с. 9 12-5/471 Электронный ресурс |
Москва, 2012 |
описание
загрузить в подборку |
7. | Кильдишов, Павел Геннадиевич | Потенциометрическое титрование органических кислот в вине и виноматериалах с кулонометрической генерацией основания : автореферат дис. ... кандидата химических наук : 02.00.02 / Кильдишов Павел Геннадиевич; [Место защиты: Кубан. гос. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 11-6/1485 Электронный ресурс |
Краснодар, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
8. | Кильдишов, Павел Геннадиевич | Потенциометрическое титрование органических кислот в вине и виноматериалах с кулонометрической генерацией основания : диссертация ... кандидата химических наук : 02.00.02 / Кильдишов Павел Геннадиевич; [Место защиты: Кубан. гос. ун-т] Количество страниц: 108 с. ил. 61 12-2/197 Электронный ресурс |
Краснодар, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
9. | Ширшова, Анастасия Александровна | Разработка технологии и товароведная характеристика напитков винных из растительного сырья Дальневосточного региона : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Ширшова Анастасия Александровна; [Место защиты: Дальневост. федер. ун-т] Количество страниц: 20 с. 9 13-5/1744 Электронный ресурс |
Владивосток, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
10. | Кузилов, Малхаз Владимирович | Разработка технологии крепких напитков из нетрадиционного ягодного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Количество страниц: 138 с. ил. 61 04-5/1803 Электронный ресурс |
Краснодар, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
11. | Артёмова, Эльвира Вячеславовна | Разработка технологии получения сухих активных дрожжей для плодового виноделия : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Количество страниц: 199 с. ил. 61 05-5/2916 Электронный ресурс |
Москва, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
12. | Артёмова, Эльвира Вячеславовна | Разработка технологии получения сухих активных дрожжей для плодового виноделия : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Моск. гос. ун-т технологий и упр. Количество страниц: 27 с. 9 05-6/3071-5 9 05-6/3072-3 Электронный ресурс |
Москва, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
13. | Киселева, Наталья Александровна | Совершенствование технологии алкогольных напитков на основе сброженного натурального яблочного сока : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Киселева Наталья Александровна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. зон. науч.-исслед. ин-т садоводства и виноградарства] Количество страниц: 22 с. 9 15-5/1444 Электронный ресурс |
Краснодар, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
14. | Рожнов, Евгений Дмитриевич | Совершенствование технологии производства облепиховых вин в условиях Алтайского края : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Рожнов Евгений Дмитриевич; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 169 с. ил. 61 14-5/1141 Электронный ресурс |
Бийск, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
15. | Рожнов, Евгений Дмитриевич | Совершенствование технологии производства облепиховых вин в условиях Алтайского края : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Рожнов Евгений Дмитриевич; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 16 с. 9 13-4/1723 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
16. | Блягоз, Аслан Русланович | Совершенствование технологии производства российского кальвадоса в Республике Адыгея : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Блягоз Аслан Русланович; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 10-6/3482 Электронный ресурс |
Краснодар, 2010 |
описание
загрузить в подборку |