Расширенный поиск
Найдены 2 записи.
№ | Автор | Заглавие ▲ | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Быстров, Алексей Валерьевич | Формирование показателей качества пшеничной муки для мучных кондитерских изделий : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП) Количество страниц: 25 с. 9 05-6/196-0 9 05-6/197-9 Электронный ресурс |
Москва, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Быстров, Алексей Валерьевич | Формирование показателей качества пшеничной муки для мучных кондитерских изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Количество страниц: 255 с. ил. 61 05-5/2707 Электронный ресурс |
Москва, 2005 |
описание
загрузить в подборку |