Расширенный поиск
Найдены 364 записи.
№ | Автор | Заглавие ▲ | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Савва, Татьяна Юрьевна | Автоматизация формирования производственных расписаний на предприятиях по переработке плодоовощного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.13.06 / Савва Татьяна Юрьевна; [Место защиты: Гос. ун-т - учебно-научно-произв. комплекс] Количество страниц: 16 с. 9 13-4/2698 Электронный ресурс |
Орел, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Магомедов, Руслан Касумович | Агробиологическое обоснование транспортирования и хранения овощей в газовой среде : диссертация ... доктора сельскохозяйственных наук : 06.01.06, 05.18.01 Количество страниц: 315 с. ил. 71 06-6/11 Электронный ресурс |
Москва, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Магомедов, Руслан Касумович | Агробиологическое обоснование транспортирования и хранения овощей в газовой среде : автореферат дис. ... доктора сельскохозяйственных наук : 06.01.06, 05.18.01 / Всерос. науч.-исслед. ин-т овощеводства Количество страниц: 50 с. 9 05-6/2895-8 9 05-6/2896-6 Электронный ресурс |
Москва, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
4. | Кипрушкина, Елена Ивановна | Биотехнологический мониторинг популяций фитопатогенов при холодильном хранении картофеля с применением ассоциативных бактерий-антагонистов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.07 / Кипрушкина Елена Ивановна; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики] Количество страниц: 32 с. 9 15-5/1584 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
5. | Кадникова, Ирина Арнольдовна | Биотехнология структурообразующих полисахаридов из красных водорослей и морских трав для производства пищевой продукции : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.07 / Кадникова Ирина Арнольдовна; [Место защиты: Тихоокеан. науч.-исслед. рыбохоз. центр] Количество страниц: 48 с. 9 10-1/2800 Электронный ресурс |
Владивосток, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
6. | Кадникова, Ирина Арнольдовна | Биотехнология структурообразующих полисахаридов из красных водорослей и морских трав для производства пищевой продукции : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.07 / Кадникова Ирина Арнольдовна; [Место защиты: Тихоокеан. науч.-исслед. рыбохоз. центр] Количество страниц: 466 с. ил. 71 10-5/428 Электронный ресурс |
Владивосток, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
7. | Анточий, Ольга Владимировна | Биохимическая характеристика липидно-белкового комплекса плодов грецкого ореха и лещины и разработка функциональных пищевых продуктов на их основе : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.04, 05.18.06 / Кубан. гос. технол. ун-т Количество страниц: 24 с. 9 04-11/1776-8 9 04-11/1777-6 Электронный ресурс |
Краснодар, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
8. | Анточий, Ольга Владимировна | Биохимическая характеристика липидно-белкового комплекса плодов грецкого ореха и лещины и разработка функциональных пищевых продуктов на их основе : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.04, 05.18.06 Количество страниц: 153 с. 61 05-5/322 Электронный ресурс |
Краснодар, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
9. | Причко, Татьяна Григорьевна | Биохимические и технологические основы интенсификации производства, хранения и переработки плодов и ягод : диссертация ... доктора сельскохозяйственных наук : 06.01.07, 05.18.01 Количество страниц: 480 с. ил 71 03-6/40-X Электронный ресурс |
Краснодар, 2002 |
описание
загрузить в подборку |
10. | Джум, Татьяна Александровна | Биохимическое обоснование способов хранения лука репчатого в условиях Краснодарского края : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Кубан. гос. технол. ун-т Количество страниц: 24 с. 9 05-2/3769-X 9 05-2/3770-3 Электронный ресурс |
Краснодар, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
11. | Джум, Татьяна Александровна | Биохимическое обоснование способов хранения лука репчатого в условиях Краснодарского края : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 Количество страниц: 204 с. ил. 61 05-5/2321 Электронный ресурс |
Краснодар, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
12. | Ревазов, Валерий Тамерланович | Влияние активированной воды на качество и потребительские свойства различных по скороспелости сортов картофеля в процессе хранения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / С.-Петерб. торгово-эконом. ин-т Количество страниц: 19 с. 9 07-1/2376 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
13. | Писарева, Елена Витальевна | Влияние вакуумно-импульсной сушки на качество плодоовощных порошков и мясных паштетов с их использованием : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Писарева Елена Витальевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 18 с. 9 12-1/1042 Электронный ресурс |
Кемерово, 2012 |
описание
загрузить в подборку |
14. | Щеглова, Ирина Владимировна | Влияние вакуумно-импульсной сушки на потребительские свойства лисичек настоящих и опят осенних : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Щеглова Ирина Владимировна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 20 с. 9 11-1/2654 Электронный ресурс |
Кемерово, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
15. | Залётова, Татьяна Владимировна | Влияние видов предварительной обработки на качество сушеных яблок : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Залётова Татьяна Владимировна; [Место защиты: Мичурин. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 13-3/573 Электронный ресурс |
Мичуринск, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
16. | Крылова, Светлана Александровна | Влияние низкочастотного импульсного электрического поля на потребительские свойства корнеплодов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 Количество страниц: 164 с. ил 61 03-5/3116-6 Электронный ресурс |
Москва, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
17. | Назаров, Юрий Борисович | Влияние предуборочных и послеуборочных обработок агрохимикатами на снижение потерь при производстве и хранении плодов яблони : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.01.07 / Назаров Юрий Борисович; [Место защиты: Мичурин. гос. аграр. ун-т] Количество страниц: 22 с. 9 07-3/1949 Электронный ресурс |
Мичуринск, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
18. | Толмачева, Татьяна Анатольевна | Влияние СВЧ поля на микрофлору и качественные показатели сухофруктов : диссертация ... кандидата биологических наук : 03.00.16 Количество страниц: 136 с. 61 05-3/360 Электронный ресурс |
Красноярск, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
19. | Черкасова, Эльмира Исламовна | Влияние термического обеззараживания на комплекс микроорганизмов и качество многокомпонентных смесей растительного происхождения : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 03.00.16 Количество страниц: 140 с. ил. 61 06-6/179 Электронный ресурс |
Красноярск, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
20. | Черкасова, Эльмира Исламовна | Влияние термического обеззараживания на комплекс микроорганизмов и качество многокомпонентных смесей растительного происхождения : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 03.00.16 / Краснодар. гос. аграр. ун-т Количество страниц: 19 с. 9 06-1/3155-X 9 06-1/3156-8 Электронный ресурс |
Красноярск, 2006 |
описание
загрузить в подборку |