Расширенный поиск
Найдена 41 запись. Для сортировки результатов нажмите на название колонки.
№ | Автор | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Подзорова, Галина Анатольевна | Разработка и исследование качества гелевых форм биологически активных добавок различной функциональной направленности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Подзорова Галина Анатольевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 18 с. 9 11-2/2066 Электронный ресурс |
Кемерово, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Приходько, Юрий Вадимович | Научно-практическое обоснование использования сырьевых ресурсов Дальнего Востока в качестве источников для производства функциональных пищевых продуктов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.07 / Приходько Юрий Вадимович; [Место защиты: Тихоокеан. гос. экон. ун-т] Количество страниц: 324 с. ил. 71 10-5/240 Электронный ресурс |
Владивосток, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
3. | Рамазанов, Абдулгамид Магомедович | Подбор сырья и разработка технологии овощных криопорошков с использованием электромагнитной и солнечной энергии в условиях Дагестана : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Рамазанов Абдулгамид Магомедович; [Место защиты: Дагестан. гос. аграр. ун-т им. М.М. Джамбулатова] Количество страниц: 23 с. 9 15-2/397 Электронный ресурс |
Махачкала, 2015 |
описание
загрузить в подборку |
4. | Лыско, Ксения Андреевна | Разработка технологии дрожжевых обогатителей пищи на базе молочной сыворотки и растительного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.10 / Лыско Ксения Андреевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 25 с. 9 07-4/1911 Электронный ресурс |
Москва, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
5. | Егорова, Елена Юрьевна | Научное обоснование и практическая реализация разработки пищевой продукции с использованием продуктов переработки кедровых орехов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.15 / Егорова Елена Юрьевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 40 с. 9 12-1/791 Электронный ресурс |
Кемерово, 2012 |
описание
загрузить в подборку |
6. | Зеня, Екатерина Николаевна | Анализ и стандартизация композиции дигидрокверцетина и лигнанов семян льна : автореферат дис. ... кандидата фармацевтических наук : 14.04.02 / Зеня Екатерина Николаевна; [Место защиты: Первый моск. гос. мед. ун-т. им. И.М. Сеченова] Количество страниц: 24 с. 9 12-4/2954 Электронный ресурс |
Москва, 2012 |
описание
загрузить в подборку |
7. | Верещагин, Александр Геннадьевич | Разработка комплекса процессов дистилляции и конденсации при разделении ацетономасляной мисцеллы в экстракционной технологии получения фосфолипидных БАД : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Верещагин Александр Геннадьевич; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т] Количество страниц: 20 с. 9 07-6/3282 Электронный ресурс |
Краснодар, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
8. | Ипатова, Лариса Григорьевна | Научное обоснование и практические аспекты применения пищевых волокон при разработке функциональных пищевых продуктов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.15 / Ипатова Лариса Григорьевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского] Количество страниц: 465 с. ил. 71 12-5/220 Электронный ресурс |
Москва, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
9. | Вафина, Лилия Хаматовна | Обоснование комплексной технологии переработки бурых водорослей (Phaeophyta) при получении функциональных пищевых продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Вафина Лилия Хаматовна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т рыбного хозяйства и океанографии] Количество страниц: 24 с. 9 10-3/4195 Электронный ресурс |
Москва, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
10. | Кайзер, Андрей Александрович | Технология заготовки и переработки биологического сырья северных оленей : диссертация ... доктора сельскохозяйственных наук : 06.02.04 / Кайзер Андрей Александрович; [Место защиты: Сиб. науч.-исслед. и проект.-технол. ин-т животноводства] Количество страниц: 341 с. ил. 71 09-6/51 Электронный ресурс |
Норильск, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
11. | Исригова, Татьяна Александровна | Научно-практическое обоснование производства продуктов питания повышенной пищевой ценности из местного растительного сырья Дагестана : автореферат дис. ... доктора сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Исригова Татьяна Александровна; [Место защиты: Дагестан. гос. с.-х. акад.] Количество страниц: 46 с. 9 11-2/1670 Электронный ресурс |
Махачкала, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
12. | Гурьянов, Юрий Герасимович | Разработка, оценка качества и эффективности специализированных продуктов на основе пантогематогена : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Гурьянов Юрий Герасимович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 19 с. 9 08-5/1481 Электронный ресурс |
Кемерово, 2008 |
описание
загрузить в подборку |
13. | Артюков, Александр Алексеевич | Разработка биотехнологических основ получения некоторых биологически активных веществ из океанического сырья : автореферат дис. ... доктора биологических наук : 03.02.14 / Артюков Александр Алексеевич; [Место защиты: Тихоокеан. ин-т биоорган. химии ДВО РАН] Количество страниц: 54 с. 9 12-5/1630 Электронный ресурс |
Владивосток, 2012 |
описание
загрузить в подборку |
14. | Киверо, Александр Дмитриевич | Создание эффективного процесса биотрансформации L-изолейцина в 4-гидроксиизолейцин методами метаболической инженерии Escherichia coli : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 03.01.06 / Киверо Александр Дмитриевич; [Место защиты: Рос. хим.-технол. ун-т им. Д.И. Менделеева] Количество страниц: 18 с. 9 12-2/3206 Электронный ресурс |
Москва, 2012 |
описание
загрузить в подборку |
15. | Вагайцева, Елена Алексеевна | Научное обоснование разработки специализированных продуктов для детских профилактических учреждений : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Вагайцева Елена Алексеевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 19 с. 9 14-1/3698 Электронный ресурс |
Кемерово, 2014 |
описание
загрузить в подборку |
16. | Буянтуева, Лариса Валерьевна | Разработка технологии пробиотических БАД, обогащенных полиненасыщенными жирными кислотами : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Буянтуева Лариса Валерьевна; [Место защиты: Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр.] Количество страниц: 16 с. 9 13-5/1162 Электронный ресурс |
Улан-Удэ, 2013 |
описание
загрузить в подборку |
17. | Потишук, Любовь Николаевна | Обоснование применения экстрактов из бурых водорослей Тихоокеанского шельфа в технологии водок особых : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Потишук Любовь Николаевна; [Место защиты: Тихоокеан. гос. экон. ун-т] Количество страниц: 25 с. 9 07-6/2010 Электронный ресурс |
Владивосток, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
18. | Ипатова, Лариса Григорьевна | Научное обоснование и практические аспекты применения пищевых волокон при разработке функциональных пищевых продуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.15 / Ипатова Лариса Григорьевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского] Количество страниц: 50 с. 9 11-6/2954 Электронный ресурс |
Москва, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
19. | Сорокоумов, Иван Михайлович | Разработка технологии хондроитинсульфат-белкового комплекса из хрящевых тканей рыб : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Сорокоумов Иван Михайлович; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т рыбного хозяйства и океанографии] Количество страниц: 24 с. 9 10-3/4196 Электронный ресурс |
Москва, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
20. | Кайзер, Андрей Александрович | Технология заготовки и переработки биологического сырья северных оленей : автореферат дис. ... доктора сельскохозяйственных наук : 06.02.04 / Кайзер Андрей Александрович; [Место защиты: Сиб. науч.-исслед. и проект.-технол. ин-т животноводства] Количество страниц: 43 с. 9 07-4/3620 Электронный ресурс |
Новосибирск, 2007 |
описание
загрузить в подборку |