Расширенный поиск
Найдены 2 записи. Для сортировки результатов нажмите на название колонки.
№ | Автор | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Тюпкина, Галина Ивановна | Совершенствование технологии и исследование качественных характеристик полуфабрикатов из пантов и продуктов с их использованием : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Тюпкина Галина Ивановна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 21 с. 9 09-2/3243 Электронный ресурс |
Кемерово, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Николаенко, Ольга Юрьевна | Обоснование биотехнологических подходов к разработке комбинированных продуктов питания с заданными свойствами из приморских сортов сои : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.15 / Николаенко Ольга Юрьевна; [Место защиты: Тихоокеан. гос. экон. ун-т] Количество страниц: 23 с. 9 07-4/205 Электронный ресурс |
Владивосток, 2007 |
описание
загрузить в подборку |