Расширенный поиск
Найдены 2 записи. Для сортировки результатов нажмите на название колонки.
№ | Автор | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Еремина, Ольга Юрьевна | Формирование и оценка потребительских свойств концентратов, сиропов и напитков на крупяной основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 Количество страниц: 208 с. ил 61 03-5/3360-6 Электронный ресурс |
Орел, 2003 |
описание
загрузить в подборку |
2. | Шафрай, Антон Валерьевич | Разработка способа оценки эффективности применения стабилизаторов для удаления компонентов помутнений напитков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Шафрай Антон Валерьевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] Количество страниц: 20 с. 9 13-4/3417 Электронный ресурс |
Кемерово, 2013 |
описание
загрузить в подборку |