Расширенный поиск
Найдена 1 запись.
№ | Автор | Заглавие | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
1. | Гаврилова, Ольга Михайловна | Разработка технологии хлебобулочных изделий с применением гречневой муки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Гаврилова Ольга Михайловна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] Количество страниц: 25 с. 9 08-4/1174 Электронный ресурс |
Москва, 2008 |
описание
загрузить в подборку |