Расширенный поиск
Найдено 1000 записей.
№ | Автор | Заглавие ▲ | Данные | Действия |
---|---|---|---|---|
401. | Черкасова, Светлана Анатольевна | Обоснование и разработка технологии комбинированных напитков геродиетического назначения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.15 / Черкасова Светлана Анатольевна; [Место защиты: Тихоокеан. гос. экон. ун-т] Количество страниц: 23 с. 9 07-6/2038 Электронный ресурс |
Владивосток, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
402. | Зимба, Александр Геннадьевич | Обоснование и разработка технологии пива специального с добавлением экстрактов из дальневосточных дикоросов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Зимба Александр Геннадьевич; [Место защиты: Тихоокеан. гос. экон. ун-т] Количество страниц: 145 с. ил. 61 09-5/3560 Электронный ресурс |
Владивосток, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
403. | Талабаева, Светлана Викторовна | Обоснование и разработка технологии полисахаридных гидрогелей из морских водорослей и пищевых продуктов на их основе : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Тихоокеан. науч.-исслед. рыбохоз. центр Количество страниц: 24 с. 9 06-4/2256-2 9 06-4/2257-0 Электронный ресурс |
Владивосток, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
404. | Конева, Елена Леонидовна | Обоснование и разработка технологий альгинатсодержащих функциональных продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07, 03.00.23 / Конева Елена Леонидовна; [Место защиты: Тихоокеан. науч.-исслед. рыбохоз. центр] Количество страниц: 24 с. 9 10-2/196 Электронный ресурс |
Владивосток, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
405. | Конева, Елена Леонидовна | Обоснование и разработка технологий альгинатсодержащих функциональных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 03.00.23 / Конева Елена Леонидовна; [Место защиты: Тихоокеан. науч.-исслед. рыбохоз. центр] Количество страниц: 150 с. ил. 61 10-5/1077 Электронный ресурс |
Владивосток, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
406. | Сидорова, Татьяна Анатольевна | Обоснование промышленного производства корней Saponaria officinalis L. для получения эмульгатора и его использование в технологии низкокалорийных соусов майонезных : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.15 / Сидорова Татьяна Анатольевна; [Место защиты: Тихоокеан. гос. эконом. ун-т] Количество страниц: 154 с. 61 10-5/1246 Электронный ресурс |
Владивосток, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
407. | Филонова, Ольга Владимировна | Обоснование, разработка технологии и товароведная характеристика продуктов из щавеля Rumex Acetosa L. и ревеня Rheum L. : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.15 / Тихоокеан. гос. экон. ун-т Количество страниц: 23 с. 9 06-2/479-4 9 06-2/480-8 Электронный ресурс |
Владивосток, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
408. | Филонова, Ольга Владимировна | Обоснование, разработка технологии и товароведная характеристика продуктов из щавеля Rumex Acetosa L. и ревеня Rheum L. : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.15 Количество страниц: 177 с. ил. 61 06-5/1613 Электронный ресурс |
Владивосток, 2006 |
описание
загрузить в подборку |
409. | Макаренко, Василий Васильевич | Обоснование технологии и исследование влияния соевых добавок на качество и пищевую ценность рыбных белково-липидных продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Макаренко Василий Васильевич; [Место защиты: Тихоокеан. гос. экон. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 10-7/870 Электронный ресурс |
Владивосток, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
410. | Макаренко, Василий Васильевич | Обоснование технологии и исследование влияния соевых добавок на качество и пищевую ценность рыбных белково-липидных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Макаренко Василий Васильевич; [Место защиты: Тихоокеан. гос. экон. ун-т] Количество страниц: 152 с. ил. 61 11-5/985 Электронный ресурс |
Владивосток, 2010 |
описание
загрузить в подборку |
411. | Чернышова, Анна Николаевна | Обоснование технологии модификации белкового растительного сырья и комбинированных продуктов на его основе для общественного питания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.15 / Тихоокеан. гос. экон. ун-т Количество страниц: 26 с. 9 05-12/947-9 9 05-12/948-7 Электронный ресурс |
Владивосток, 2005 |
описание
загрузить в подборку |
412. | Дроздова, Любовь Ивановна | Обоснование технологии пробиотической продукции на основе рыбного, животного и растительного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Тихоокеан. науч.-исслед. рыбохоз. центр Количество страниц: 24 с. 9 04-5/2012-7 9 04-5/2013-5 Электронный ресурс |
Владивосток, 2004 |
описание
загрузить в подборку |
413. | Клочкова, Ирина Сергеевна | Обоснование технологии сапонинсодержащих экстрактов Saponaria officinalis L. и использование их в производстве сбивных кондитерских изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.15 / Клочкова Ирина Сергеевна; [Место защиты: Тихоокеан. гос. экон. ун-т] Количество страниц: 156 с. ил. 61 10-5/1013 Электронный ресурс |
Владивосток, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
414. | Клочкова, Ирина Сергеевна | Обоснование технологии сапонинсодержащих экстрактов Saponaria officinalis L. и использование их в производстве сбивных кондитерских изделий : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.15 / Клочкова Ирина Сергеевна; [Место защиты: Тихоокеан. гос. экон. ун-т] Количество страниц: 24 с. 9 10-2/2117 Электронный ресурс |
Владивосток, 2009 |
описание
загрузить в подборку |
415. | Жуйкова, Людмила Ивановна | Обработка сточных вод путем использования биополимеров активного ила : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.23 Количество страниц: 213 с. ил. 61 07-5/3887 Электронный ресурс |
Щёлково, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
416. | Зайцева, Светлана Михайловна | ОБРАЗОВАНИЕ И ЛОКАЛИЗАЦИЯ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ В РАСТЕНИЯХ ТИССА {TAXUS BACCATA L., TAXUS CANADENSIS MARSH.) И В ИНИЦИИРОВАННЫХ ИЗ НИХ КАЛЛУ СНЫХ КУЛЬТУРАХ : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 03.00.12; 03.00.23 / Зайцева Светлана Михайловна; [Место защиты: Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева] Количество страниц: 22 с. Электронный ресурс |
Москва, 2007 |
описание
загрузить в подборку |
417. | Яблочкова, Елена Николаевна | Образование ксилита и этанола ксилозоассимилирующими дрожжами : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 03.00.23 / Санкт-Петербург. гос. технол. ин-т Количество страниц: 20 с. 9 97-4/3641-4 9 97-4/3642-2 Электронный ресурс |
Санкт-Петербург, 1996 |
описание
загрузить в подборку |
418. | Трухина, Анастасия Игоревна | Оптимизация Deamox-процесса и молекулярно-биологические исследования формирующихся консорциумов микроорганизмов : диссертация ... кандидата химических наук : 03.01.06 / Трухина Анастасия Игоревна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т им. М.В. Ломоносова] Количество страниц: 115 с. ил. 61 11-2/331 Электронный ресурс |
Москва, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
419. | Трухина, Анастасия Игоревна | Оптимизация Deamox-процесса и молекулярно-биологические исследования формирующихся консорциумов микроорганизмов : автореферат дис. ... кандидата химических наук : 03.01.06 / Трухина Анастасия Игоревна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т им. М.В. Ломоносова] Количество страниц: 24 с. 9 11-1/3124 Электронный ресурс |
Москва, 2011 |
описание
загрузить в подборку |
420. | Данилова, Светлана Алексеевна | ОПТИМИЗАЦИЯ АГРОБАКТЕРИАЛЬНОГО МЕТОДА ТРАНСФОРМАЦИИ КУКУРУЗЫ : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 03.00.23 / Данилова Светлана Алексеевна; [Место защиты: Всероссийский научно-исследовательский институт сельскохозяйственной биотехнологии] Количество страниц: 26 с. Электронный ресурс |
Москва, 2001 |
описание
загрузить в подборку |