Виртуальная клавиатура
Простой поиск
Закрыть
Поиск
Результаты
ЭБ РГБ
– Электронная библиотека диссертаций
[
info
]
Запись №2
<<
Описание /
Карточка
/
Поля MARC
Действия
Автор
Чеснокова, Александра Николаевна
загрузить
в подборку
Заглавие
Фенольные соединения хмеля обыкновенного (Humulus Lupulus L.) и хмелепродуктов : автореферат дис. ... кандидата химических наук : 02.00.03
Выходные данные
Иркутск 2011
Физическое описание
24 с.
Тема
Органическая химия
Тема
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Пивоваренное производство (пивоварение) -- Сырье, материалы -- Химический состав и строение -- Методы исследования, анализа, контроля
Тема
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Пивоваренное производство -- Свойства и качества пива -- Болезни и пороки пива -- Помутнение -- Методы исследования, анализа, контроля
Тема
Химическая технология. Химические производства -- Технология органических веществ -- Лекарственные вещества и препараты. Фармацевтическое производство -- Органические лекарственные вещества и препараты -- Природные лекарственные вещества и их синтетические аналоги -- Теоретические основы. Исследования
Ключевые слова
пиво
Ключевые слова
коллоидное помутнение
Ключевые слова
пищевые антиоксиданты
Ключевые слова
антиоксидантные лекарственные средства
Ключевые слова
противоопухолевые лекарственные средства
Хранение
9 12-1/271;
Электронный адрес
Электронный ресурс
<<