Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Овсянникова, Евгения Александровна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка комплексного подхода к переработке дикорастущих ягод клюквы и брусники : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 | |
Выходные данные | Кемерово 2014 | |
Физическое описание | 137 с. ил. | |
Тема | Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания | |
Хранение | 61 14-5/2413; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |