Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Петрова, Светлана Владимировна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Прогнозирование технологии распылительной сушки на основе контроля качества сухого молока : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 | |
Выходные данные | Омск 2005 | |
Физическое описание | 171 с. ил. | |
Тема | Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств | |
Хранение | 61 06-5/1462; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |