Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Баракова, Надежда Васильевна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка технологии этилового спирта при пониженных температурных режимах водно-тепловой и ферментативной обработки высококонцентрированных замесов из ячменя : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 | |
Выходные данные | Санкт-Петербург 2010 | |
Физическое описание | 100 с. ил. | |
Тема | Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ | |
Хранение | 61 11-5/318; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |