Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Игонина, Ирина Николаевна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Квалиметрическое прогнозирование показателей качества рыбных продуктов для детского питания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.02.23 | |
Выходные данные | Москва 2014 | |
Физическое описание | 25 с. | |
Тема | Стандартизация и управление качеством продукции | |
Тема | Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство рыбных полуфабрикатов и кулинарных изделий | |
Хранение | 9 14-2/3136; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |