Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Ермолаев, Ярослав Юрьевич |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Исследование и разработка процессов производства быстрорастворимого гранулированного напитка на основе ячменной муки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Кемерово 2013 | |
Физическое описание | 20 с. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Тема | Пищевые производства -- Производство пищевых концентратов -- Концентраты третьих блюд -- Сухие кисели | |
Хранение | 9 13-1/3749; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |