Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Блягоз, Хазрет Рамазанович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Развитие научных основ и разработка процессов и техники экстракции двуокисью углерода в пищевой промышленности : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Краснодар 2002 | |
Физическое описание | 390 с. ил | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Хранение | 71 02-5/782-2; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |