Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Мастюкова, Татьяна Васильевна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Совершенствование процессов и технологии изготовления многокомпонентных напитков на основе растительного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.07 | |
Выходные данные | Воронеж 1998 | |
Физическое описание | 20 с. | |
Тема | Технология алгогольных и безалкогольных пищевых продуктов | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Хранение | 9 98-7/2485-4; | |
Хранение | 9 98-7/2486-2; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |