Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Семенова, Лариса Эдуардовна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Исследование процесса замораживания спермы рыб осетровых пород и его техническое обеспечение : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.04 | |
Выходные данные | Санкт-Петербург 2002 | |
Физическое описание | 157 с. ил | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Тема | Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств | |
Хранение | 61 03-5/896-2; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |