Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Концов, Виталий Владимирович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Совершенствование процесса сушки плодов боярышника и шиповника в плотном пересыпающемся слое : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Воронеж 2012 | |
Физическое описание | 20 с. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Тема | Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка ягод -- Искусственная сушка | |
Хранение | 9 12-2/1031; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |