Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Золотарев, Александр Геннадьевич |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Устройство и способы получения биологически активных концентрированных соков с переработкой выжимок в спирт-сырец : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Орел 2009 | |
Физическое описание | 201 с. ил. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Хранение | 61 09-5/2751; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |