Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Виниченко, Сергей Александрович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка и научное обеспечение процесса сушки плодов смородины черной в вакуум-аппарате с СВЧ-энергоподводом : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Воронеж 2014 | |
Физическое описание | 20 с. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Тема | Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка ягод -- Переработка черной смородины -- Искусственная сушка | |
Хранение | 9 14-2/3599; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |