Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Жемухова, Марина Мухамедовна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Математическое моделирование процесса щелочной рафинации и коалесценции капель растительного масла в мыльно-щелочной среде : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Краснодар 2004 | |
Физическое описание | 24 с. | |
Тема | Химическая технология. Химические производства -- Технология органических веществ -- Жиры и масла. Мыла и моющие средства. Воски -- Жиры и масла -- Переработка жиров и масел -- Химическая очистка -- Щелочная рафинация -- Математическое моделирование | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Хранение | 9 04-7/1116-X; | |
Хранение | 9 04-7/1117-8; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |