Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Шаззо, Руслан Станиславович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Моделирование процессов брожения и брагоректификации при производстве пищевого спирта из продуктов помола зерна пшеницы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Краснодар 2008 | |
Физическое описание | 159 с. ил. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Хранение | 61 08-5/5; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |