Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Максимов, Александр Юрьевич |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Повышение эффективности оборудования для глубокой переработки тушек птицы : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.02.23 | |
Выходные данные | Москва 2002 | |
Физическое описание | 46 с. | |
Тема | Пищевые производства -- Производство птицепродуктов -- Переработка птицы -- Оборудование | |
Тема | Стандартизация и управление качеством продукции | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |