Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Платов, Константин Викторович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Научное обеспечение процесса получения зерновых палочек на одношнековом экструдере : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Воронеж 2004 | |
Физическое описание | 169 с. ил. | |
Тема | Пищевые производства -- Мукомольное и крупяное производства -- Крупяное производство -- Обработка ядра после шелушения -- Выработка палочек | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Хранение | 61 05-5/1122; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |