Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Кондратьева, Яна Игоревна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка и исследование устройства для концентрирования вишневого сока вымораживанием : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Воронеж 2018 | |
Физическое описание | 228 с. ил. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Хранение | 61 18-5/1327; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |