Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Концов, Виталий Владимирович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Совершенствование процесса сушки плодов боярышника и шиповника в плотном пересыпающемся слое : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Воронеж 2012 | |
Физическое описание | 220 с. ил. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Хранение | 61 12-5/2072; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |