Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Костина, Евгения Васильевна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Совершенствование процесса сушки яблочных выжимок и их применение в энергоэффективной технологии порошкообразного холинхлорида : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.18.01 | |
Выходные данные | Воронеж 2013 | |
Физическое описание | 188 с. ил. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Тема | Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства | |
Хранение | 61 14-5/1849; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |