Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Карпенко, Людмила Костантиновна |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Процессы получения плодоовощных масс с заданными структурно-механическими свойствами : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Харьков 1996 | |
Физическое описание | 25 c. ил | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |