Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Еганян, Армен Гарникович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Совершенствование методов потребительской оценки для повышения качества коньяков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.02.23 | |
Выходные данные | Москва 2005 | |
Физическое описание | 27 с. | |
Тема | Пищевые производства -- Бродильные производства -- Виноделие -- Коньяки и виноградные водки -- Свойства и качества -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля | |
Тема | Стандартизация и управление качеством продукции | |
Хранение | 9 05-2/3016-4; | |
Хранение | 9 05-2/3017-2; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |