Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Орлов, Павел Викторович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Процесс получения пищевых суспензий с малым содержанием твердой фазы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Санкт-Петербург 2006 | |
Физическое описание | 154 с. ил. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Хранение | 61 07-5/1550; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |