Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Любимов, Алексей Олегович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Исследование процесса термической обработки солода и создание специализирвоанного обжарочного аппарата : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Санкт-Петербург 2007 | |
Физическое описание | 16 с. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Тема | Пищевые производства -- Бродильные производства -- Производство солода -- Виды солода по способу производства -- Жженый солод | |
Хранение | 9 07-2/578; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |