Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Макковеев, Максим Александрович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Совершенствование процесса структурообразования полидисперсных быстрорастворимых напитков в тарельчатых грануляторах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Кемерово 2014 | |
Физическое описание | 172 с. ил. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Хранение | 61 14-5/2064; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |