Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Чистяков, Михаил Вячеславович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Информационно-измерительная и управляющая система вязкостью шоколадной массы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.11.16 | |
Выходные данные | Самара 2005 | |
Физическое описание | 162 с. ил. | |
Тема | Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Производство шоколада -- Получение шоколадной массы -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля -- Автоматизация оборудования | |
Тема | Информационно-измерительные и управляющие системы (по отраслям) | |
Хранение | 61 06-5/939; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |