Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Рынза, Олег Петрович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Разработка новой конструкции непрерывнодействующего смесительного агрегата вибрационного типа для получения комбинированных продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Кемерово 2013 | |
Физическое описание | 17 с. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Тема | Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Производство мучных кондитерских изделий -- Печенье -- Механическая обработка -- Получение однородных кондитерских масс -- Смешивание -- Смешивающие машины -- Теория и проектирование оборудования | |
Ключевые слова |
сахарное печенье |
|
Хранение | 9 13-3/2746; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |