Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Шестаков, Сергей Дмитриевич |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Основы теории процессов и аппаратов кавитационной дезинтеграции пищевых сред : диссертация ... доктора технических наук в форме науч. докл. : 05.18.12 | |
Выходные данные | Москва 2001 | |
Физическое описание | 58 с. ил. 20х14 см | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Хранение | 71 02-5/597-8; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |