Виртуальная клавиатура
Простой поиск
Закрыть
Поиск
Результаты
ЭБ РГБ
– Электронная библиотека диссертаций
[
info
]
Запись №656
<<
|
>>
Описание /
Карточка
/
Поля MARC
Действия
Автор
Малсугенов, Александр Владимирович
загрузить
в подборку
Заглавие
Исследование процесса охлаждения в пластинчатых маслообразователях с целью совершенствования их конструкции и технологических параметров работы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.12
Выходные данные
Ставрополь 2009
Физическое описание
24 с.
Тема
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
Тема
Процессы и аппараты пищевых производств
Тема
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Маслоделие -- Сбивание сливок, маслообразование -- Маслоизготовители -- Теория и исследование оборудования
Тема
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Маслоделие -- Сбивание сливок, маслообразование -- Маслоизготовители -- Детали, узлы, системы оборудования -- Охладители сливок
Ключевые слова
пластинчатые маслообразователи типа ОУА
Ключевые слова
роторно-пластинчатые теплообменники скребкового типа
Ключевые слова
роторно-пластинчатые охладители
Ключевые слова
охладители сливок
Хранение
9 09-5/2781;
Электронный адрес
Электронный ресурс
<<
|
>>