Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Стефанкин, Антон Евгеньевич |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Интенсификация процесса переработки творожной сыворотки в мембранном аппарате с гидродинамической вставкой : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 | |
Выходные данные | Кемерово 2017 | |
Физическое описание | 16 с. | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Тема | Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Производство прочих молочных продуктов и продуктов из отходов производства молока и молочных продуктов -- Переработка сыворотки -- Технико-экономические вопросы производства. Организация производственного процесса -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса | |
Хранение | 9 17-5/720; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |