Описание / Карточка / Поля MARC | Действия | |
---|---|---|
Автор | Власов, Александр Валентинович |
загрузить
в подборку |
Заглавие | Повышение эффективности стерилизации консервов паром в автоклавах : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12, 05.13.06 | |
Выходные данные | Мурманск 2010 | |
Физическое описание | 19 с. | |
Тема | Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами (по отраслям) | |
Тема | Процессы и аппараты пищевых производств | |
Тема | Пищевые производства -- Консервное производство -- Стерилизация консервов -- Особые виды стерилизации | |
Хранение | 9 10-6/1568; | |
Хранение | 9 10-6/3841; | |
Электронный адрес |
Электронный ресурс |